一口ほおばれば、海の幸の美味しさが口の中を征服。
ペロリと食べられる『ミニうに丼』

鮪、うに、カニと人気の食材を一口で楽しめる贅沢な丼です。食べると濃厚なうにの甘さが口いっぱいに広がって、次いで鮪の旨味とカニの風味がひとつに。女性にも食べやすい小ぶりなサイズも喜ばれています。

絶妙の火入れでふっくらと
香り高く焼き上げる『焼き魚』

その日のおすすめの魚を備長炭で香ばしく焼いた一品。高温の炭火で皮目はパリッと、身はジューシーに仕上がっています。ふんわりとした食感の中に上品な旨味を閉じ込めた逸品です。

一流店で腕を磨いた料理人の握りは絶品！！